ANSEB è la principale associazione di rappresentanza delle aziende che esercitano attività di emissione dei buoni pasto.

I soci della Associazione rappresentano il 75% del mercato dei servizi sostitutivi di mensa. Le azioni della Associazione sono coerenti con i valori della legalità, della concorrenza, della responsabilità sociale d’impresa, della tutela alla salute e del riconoscimento della dignità del lavoro.