AIGRIM nasce nel novembre 2013 per raggruppare, in seno a Fipe – Confcommercio, le Imprese che effettuano attività di somministrazione di alimenti e bevande nei centri urbani, nei centri commerciali, nelle aree di servizio autostradali, negli aeroporti, nelle stazioni ferroviarie e marittime ed in altri siti in concessione. Oggi, aderiscono all’AIGRIM molte delle più grandi e prestigiose Imprese di ristorazione; esse impiegano più di 30.000 dipendenti, contano su oltre 3 miliardi di ricavi e gestiscono più di 3.000 punti di ristoro in tutto il territorio nazionale, sia in forma diretta che in franchising.

Le Aziende AIGRIM declinano la ristorazione di qualità in tutte le sue forme, dal bar alla paninoteca, dalla pizzeria al bistrot, dal fast food al ristorante casualdinner, dal ristorante etnico al self service, trovando per ogni format il giusto ed innovativo equilibrio tra prodotto, servizio ed emozione.