Strumenti per le Imprese
Primo Piano
Spreco Alimentare Strumenti per le Imprese
“Kit antispreco alimentare nei Pubblici Esercizi”

E’ in crescita l’attenzione della legislazione nazionale ed europea in ordine alla riduzione dello spreco alimentare presso le attività di ristorazione proponendo obblighi, sanzioni, target da raggiungere. Anche la percezione dei consumatori sul tema è alta: secondo l’80% il problema dello spreco alimentare nella ristorazione è percepito come urgente/importante e il 61% ritiene che il problema dello spreco alimentare nella ristorazione sia molto elevato/più elevato rispetto a quello domestico.

24/10/2024
Spreco Alimentare Strumenti per le Imprese
"Love Food No Waste": le buone pratiche contro gli sprechi a Madrid

Nel cuore di Madrid, nel quartiere di "El Rastro", noto per il suo celebre mercato dell’usato, sorge un ristorante italiano che si distingue come esempio virtuoso di sostenibilità e lotta allo spreco alimentare: il Mandarosso.

24/10/2024
Comunicati Stampa Comunicazione Spreco Alimentare Strumenti per le Imprese
FIPE e Too Good To Go insieme per contrastare lo spreco alimentare

Roma, 17 ottobre 2024 - FIPE-Confcommercio, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, e Too Good To Go, l’azienda a impatto sociale impegnata nel contrasto dello spreco alimentare, hanno firmato a Roma un Protocollo d’intesa per la realizzazione di iniziative comuni finalizzate al contrasto di qualsiasi forma di spreco alimentare. L’accordo è stato siglato da Lino Enrico Stoppani, Presidente FIPE-Confcommercio, e Mirco Cerisola, Country Director Italia di Too Good To Go.

17/10/2024
Spreco Alimentare Strumenti per le Imprese
Al Senato, FIPE ribadisce il suo impegno contro lo spreco alimentare
  • FIPE in prima linea nella lotta contro gli sprechi alimentari promuovendo pratiche sostenibili nel settore della ristorazione.
  • Il 93% dei ristoratori già offre la food & beverage box.
  • La maggior parte degli sprechi avviene nelle famiglie, non nei ristoranti, sensibilizzare i consumatori è cruciale.
  • Utili gli incentivi fiscali per favorire la donazione delle eccedenze alimentari.

01/10/2024
Vai a tutti Gli Articoli
Non hai trovato quello che cercavi?
Seguici su