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PUBBLICI ESERCIZI: A MAGGIO +1,4% I PREZZI SULL’ANNO PRECEDENTE
A maggio 2014 la variazione dei prezzi nei pubblici esercizi è stata dell’1,4% sullo stesso mese dell’anno precedente e dello 0,1% sul mese di aprile. L’inflazione acquisita per l’anno in corso è pari all’1,2%.
TIMIDI SEGNALI POSITIVI PER LA RISTORAZIONE
Nel primo trimestre del 2014 l'indice del fatturato dei servizi di ristorazione registra un aumento dell’1,3% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Un risultato che va interpretato sapendo che il valore corrente incorpora la dinamica sia delle quantità sia dei prezzi.
In ogni caso siamo in presenza di una (lieve) inversione di tendenza che fa seguito ad un anno particolarmente duro nel quale il fatturato della ristorazione ha subito una contrazione del 3%.
Nel complesso dei servizi l’aumento è stato dello 0,2%.
PUBBLICI ESERCIZI: +0,1% I PREZZI AD APRILE
Ad aprile 2014 nei pubblici esercizi l’incremento congiunturale è stato dello 0,1%, mentre il tendenziale è rimasto ancorato all’1,4% del mese precedente.
L’inflazione acquisita per l’anno in corso è dell’+1,0%.
SONO SEMPRE DI MENO GLI ITALIANI IN VACANZA
Tra il 2008 ed il 2013 la quota è scesa dal 28,7% al 19,2%, pari in valore assoluto a 5,6 milioni di persone. E’ tra i giovani che si registra il calo più pesante: nel 2008 il 32,5% delle persone tra i 15 ed i 24 anni aveva fatto una vacanza, cinque anni dopo appena il 19,4%. A livello geografico particolarmente forte la flessione tra i residenti del Mezzogiorno dove la quota di residenti che ha potuto permettersi una vacanza si è quasi dimezzata scendendo dal 21,7% al 12,5%.
14-05-2014
MOVIMPRESE PUBBLICI ESERCIZI
I trimestre 2014
Ancora negativo, nel primo trimestre del 2014, il saldo tra le imprese iscritte e cessate attive nei “servizi di ristorazione”. Al lordo delle cessate d’ufficio, il saldo è stato pari a -4.712 unità, in crescita rispetto ad un anno fa quando toccò quota -4.073. Un risultato conseguente sia all’aumento delle cessate che alla riduzione delle iscritte.
A MARZO RALLENTANO I PREZZI DEI PUBBLICI ESERCIZI
A marzo 2014 la variazione dei prezzi nei pubblici esercizi è stata dello 0,1% sul mese precedente e dell’1,4% sullo stesso mese dell’anno precedente. L’inflazione acquisita per l’anno in corso si ferma a +0,9%.
Modesto l’incremento del prezzo della tazzina di caffè al bar (+1% su base annua) e quello dei ristoranti tradizionali i cui listini sono aumentati di appena l’1,2%
PUBBLICI ESERCIZI: DINAMICA DEI PREZZI STABILE A FEBBRAIO
A febbraio 2014 la variazione dei prezzi nei pubblici esercizi è stata dello 0,1% sul mese precedente e dell’1,5% sullo stesso mese dell’anno precedente. L’inflazione acquisita per l’anno in corso si attesta sullo 0,9%.
Nel canale bar la variazione tendenziale del prezzo della caffetteria si consolida all’1,5% tenendo sotto controllo la dinamica dei prezzi del canale che a febbraio si ferma all’1,4%.
BAR E RISTORANTI: GENNAIO PREZZI A +1,5%
Il 2014 si apre con un incremento dei prezzi dello 0,1% rispetto al mese di dicembre ed una lieve decelerazione del tendenziale dell’ 1,5% (era 1,6% il mese precedente).
L’inflazione acquisita per l’anno in corso si attesta sullo 0,8%.
