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Notizie dal mondo FIPE
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Parisi, il superchef caccia l’estorsore: «Vivono come fossero in Gomorra»


«Io credo che finché continuerà Gomorra ci saranno sempre ragazzi che crederanno che si diventi uomini di rispetto con l’arroganza e il sopruso, come quello che è venuto l’altra sera da me a pretendere soldi». Pietro Parisi non è un sociologo, né un esperto di cose camorristiche e nemmeno di serie televisive.

17 Ottobre 2016
Notizie dal mondo FIPE
Premio per l’Innovazione del Sistema


MENZIONE DI MERITO ALLA FIPE BUSINESS SCHOOL  
Per aver ideato, con il supporto di partner commerciali come Partesa, un percorso di formazione manageriale certificato in formula modulare 1daylab (mutuando l’esperienza del master 24ore) dedicato agli imprenditori del settore, puntando sugli elementi chiave del business con l’intento di migliorare la gestione e accrescere la qualità dell’offerta. Il percorso formativo, erogabile attraverso le scuole di formazione delle associazioni territoriali, rappresenta un eccellente esempio di  collaborazione Territorio-Categorie”.

3 Ottobre 2016
Notizie dal mondo FIPE
IL TURISMO DELLA MARCA OSPITE DI UN’IMPORTANTE MISSIONE IN CINA

Secondo proiezioni dell’Organizzazione Mondiale del Turismo (OMT), la Cina, si prepara a divenire una delle maggiori fonti al mondo di turismo verso l’estero con un tasso di crescita annuo stimato intorno al 12.5% fino al 2020. Proprio nel 2020, con più di 100 milioni di partenze, la Cina è destinata a collocarsi al quarto posto a livello mondiale in questo settore ed al primo in relazione all’incoming, con più di 130 milioni di arrivi. 

27 Settembre 2016
Notizie dal mondo FIPE
Riempi il tuo locale tour torna con la seconda edizione


Una giornata formativa gratuita pensata per il mondo della ristorazione, rivolta a 150 imprenditori. 

Riempi il tuo locale tour, un percorso di formazione ideato e organizzato da GpStudios, in collaborazione con Fipe Business School e le associazioni locali, farà tappa a Genova (30 settembre), Milano (2 ottobre) e Milano Marittima (7 ottobre). Partner all’evento: Fipe Liguria, Confcommercio Liguria, APAM Confcommercio Milano-Lodi-Monza e Brianza, EPAM Associazione Provinciale Milanese Pubblici Esercizi, Iscomer E.R., Accademia dell’Ospitalità T. Medri Cervia, Confcommercio Emilia-Romagna, e Fipe Emilia-Romagna.

25 Settembre 2016
Notizie dal mondo FIPE
FIPE VARESE: TUTTI INSIEME PER AMATRICE

In occasione di Agrivarese i ristoranti Fipe aderiranno all’iniziativa: “Un piccolo sconto per un grande gesto”.
Come annunciato da Antonella Zambelli, componente della Giunta nazionale Fipe e Presidente Nazionale del Comitato Donne Fipe, anche a Varese domenica 18 settembre molti ristoranti del centro, aderenti alla Fipe-Confcommercio, ai clienti che, al momento di pagare, invieranno l’sms al numero solidale 45500 della Protezione Civile, faranno uno sconto di 2 euro sul conto finale della consumazione, seguendo l’iniziativa promossa da Epam, l’Associazione dei pubblici esercizi di Confcommercio Milano: “Un piccolo sconto per un grande gesto”.

16 Settembre 2016
Notizie dal mondo FIPE
ASSEMBLEA ANNUALE FIPE – Save the date

“Il valore dei pubblici esercizi per l’identità e l’attrattività dei centri storici”
Roma 20 ottobre 2016 ore 10.30
La proliferazione di take away, minimarket con alcolici, internet point e money transfer sta generando un processo di vera e propria dequalificazione dei centri storici. In questo quadro rientrano anche i tanti fenomeni di mala movida che affliggono in modo particolare proprio i centri storici delle nostre città. Tutto ciò non ha effetti soltanto sull’assetto funzionale della città e sulla qualità della vita dei cittadini ma anche e soprattutto sull’identità dei luoghi e sulla loro attrattività in funzione turistica.

16 Settembre 2016
Notizie dal mondo FIPE
Osservatorio Innovazione Digitale nel Turismo

L’Osservatorio Innovazione Digitale nel Turismo della School of Management del Politecnico di Milano ha avviato un’indagine sull’utilizzo degli strumenti digitali da parte dei pubblici esercizi.

14 Settembre 2016
Notizie dal mondo FIPE
Mixer set. 2016 – Come personalizzi il tuo caffè?
LA FIPE VALORIZZA IL RUOLO DEL CAFFÈ AL BAR CON UN PERCORSO CHE COMPRENDE ANCHE UN CONCORSOGRATUITO FINO AD OTTOBRE La caffetteria è il prodotto di punta del bar italiano e costituisce circa un terzo del relativo volume d’affari: secondo gli ultimi dati dell’Ufficio Studi della Fipe ogni bar italiano utilizza in media 1,2 kg di caffè al giorno, con cui serve 175 tazzine tra espresso e cappuccino, ai quali si aggiungono i consumi nei ristoranti. A fronte di questi numeri, Fipe sarà tra i protagonisti della settima edizione di Triestespresso Expo, in programma dal 20 al 22 ottobre 2016 presso il Porto Antico di Trieste, con l’obiettivo di sottolineare il ruolo determinante che le imprese del “fuori casa” svolgono nella filiera del caffè.
13 Settembre 2016
Notizie dal mondo FIPE
Mixer set. 2016 – Il Ristorante 2.0
IL FOCUS DI FIPE SULLE PRENOTAZIONI ON LINE È a partire da queste brevi premesse che ci siamo posti l’esigenza di promuovere all’interno del mondo della ristorazione la cultura dell’innovazione digitale sia per seguire l’onda del cambiamento nei rapporti con il consumatore esia per fornire alle imprese strumenti per migliorare gestione e performance aziendali.
13 Settembre 2016
Notizie dal mondo FIPE
Osservatorio sul Merito di Credito dei Pubblici Esercizi


Nato come strumento per migliorare la gestione finanziaria delle imprese e le condizioni di accesso al credito, l’Osservatorio Fipe sul merito creditizio dei pubblici esercizi è giunto alla seconda edizione. E’ on line il questionario rivolto alle imprese di pubblico esercizio al fine di acquisire dati sulla situazione economico-patrimoniale, sull’accesso al credito e sui rapporti con il sistema bancario. I dati saranno utilizzati esclusivamente a fini statistici e dunque in modo aggregato.

7 Settembre 2016
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