Il presidente Stoppani ha scritto al governatore della Campania De Luca per sostenere la richiesta di Fipe regionale a favore della consegna di cibo a domicilio da parte della ristorazione. Il delivery è attivo in tutte le altre regioni in quanto rappresenta un servizio funzionale ai bisogni dei cittadini e coerente all’obiettivo di contenerne la mobilità.

Appuntamento oggi giovedì 9 aprile, alle ore 18.00, con il Web Meeting che darà vita al Manifesto Orizzontale dell’Ospitalità e della Tavola e al quale prenderanno parte cuochi, ristoratori, esponenti delle istituzioni, dirigenti aziendali, rappresentanti di categoria e giornalisti, con l’obiettivo di fornire linee guida, suggerimenti e indicazioni alla ristorazione italiana post emergenza Covid-19, approfondendo e reinterpretando in modo nuovo i valori cardine della Convivialità, Benessere, Sensorialità, Territorio, Condivisione.

Le ricette della ristorazione italiana By Gavina Braccu - chef Ristorante La Locanda di Gavina Braccu Gavina Braccu - chef Ristorante La Locanda di Gavina Braccu ci propone oggi le ricette: Gnocchetti sardi, Culurgiones ed Amaretti

Le ricette della ristorazione italiana By Saverio Carmagnini - chef Ristorante Carmagnini del 500 Saverio Carmagnini - chef Ristorante Carmagnini del 500 ci propone oggi le ricette: Insalata di fagioli calda INGREDIENTI Fagioli cannellini, o toscanelli o zolfini o altro - 2 fette di pancetta salata 100 gr. - Pomodorini o pomodori 150 gr - Sale marino - pepe nero macinato - prezzemolo o timo un pizzico

Dona alla Protezione Civile!

Un biglietto per gli eroi. Quelli che salvano la vita degli altri quelli che si spendono in silenzio, senza tanti proclami, per il bene comune. Quanto vale il loro sacrificio, il loro lavoro? Non è quantificabile.

Le ricette della ristorazione italiana By Maria Probst- chef per Fattoria San Michele a Torri Maria Probst** chef per **Fattoria San Michele a Torri** ci propone oggi la ricetta: Mezzelune ripiene di borragine e ricotta con ragù di pomodoro fresco** INGREDIENTI 300g farina 00 – 3 uova - 50cl. di acqua - noce moscata qb - sale qb - 200g di borraggine - 50g. di ricotta - 10g di Parmigiano - 10g. di pane grattugiato – 1 uovo – 1 cipolla – 5 pomodori maturi – 1 spicchio d’aglio

- Il plafond è finalizzato a sostenere le imprese per garantire la gestione dei pagamenti urgenti e delle esigenze immediate di liquidità
- L’iniziativa è parte integrante delle misure che Intesa Sanpaolo ha messo a disposizione delle imprese e delle famiglie del Paese a supporto della gestione del circolante, della liquidità e della sospensione delle rate dei finanziamenti in essere 
COMUNICATO STAMPA

Le ricette della ristorazione italiana by Giovanni Santini - Ristorante Dal Pescatore Giovanni Santini chef del Ristorante Dal Pescatore ci propone oggi 2 ricette: Rombo (o altro pesce di cui disponete) con olio extrvergine d’oliva del garda prezzemolo, acciughe e capperi e Mostarda di Frutta

Nastro Azzurro dona 250.000€ e lancia la social challenge per raccogliere fondi a sostegno dei lavoratori di bar, pizzerie e locali d’Italia

Dona almeno 3€ e offri una birra virtuale a uno o più amici. Nastro Azzurro, per ogni singola donazione, contribuirà con la stessa cifra.
Obiettivo di 500.000€ per la ripartenza della ristorazione italiana con un contributo iniziale di Nastro Azzurro di 250.000€.

CCNL/ Le linee guida di Fipe sulla contrattazione di secondo livello hanno un focus specifico sul welfare aziendale ed una contestuale campagna informativa volta ad accompagnare imprese ed associazioni territoriali in questo snodo contrattuale. Oltre 300 mila imprese e quasi 900 mila lavoratori: un “contrattone” per utilizzare uno slogan da relazioni sindacali del novecento.