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Notizie dal mondo FIPE
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Mixer mar. 2019 – I bilanci delle imprese di ristorazione
La valutazione delle performance economiche del settore si basa sull’analisi dei bilanci di oltre 28 mila società. Il campione è composto per due terzi da ristoranti e per la quasi totalità da micro imprese. Un profilo, soprattutto per la componente dimensionale, assai coerente alla reale struttura dell’universo.
18 Marzo 2019
Notizie dal mondo FIPE
Report attività Fipe

Il 2018 è stato un anno molto importante per la Federazione, ricco di iniziative e di attività a favore dei nostri associati effettuate in un contesto socio-economico di grande complessità. Il nuovo Contratto Collettivo Nazionale del Lavoro, il primo dedicato esclusivamente ai Pubblici Esercizi, che ha introdotto una serie di cambiamenti normativi ed economici rilevanti, utili e coerenti con i bisogni e le aspettative di imprese e lavoratori.

12 Marzo 2019
Notizie dal mondo FIPE
Report attività Fipe

Il 2018 è stato un anno molto importante per la Federazione, ricco di iniziative e di attività a favore dei nostri associati effettuate in un contesto socio-economico di grande complessità. Il nuovo Contratto Collettivo Nazionale del Lavoro, il primo dedicato esclusivamente ai Pubblici Esercizi, che ha introdotto una serie di cambiamenti normativi ed economici rilevanti, utili e coerenti con i bisogni e le aspettative di imprese e lavoratori.

11 Marzo 2019
Notizie dal mondo FIPE
Regolamenti di contribuzione per i soci ordinari Fipe

Il 6 marzo u.s. il comitato direttivo della Federazione, nell'ottica di sostenere progetti di sviluppo della base associativa e della rappresentanza, ha approvato 2 regolamenti di contribuzione riservati ai propri soci ordinari.

E' possibile prendere visione dei regolamenti scaricando i file allegati a questo articolo

11 Marzo 2019
Notizie dal mondo FIPE
Dalla #Doggybag al #Rimpiattino Il progetto viene presentato ad Ancona nella sede del Confidicoop Marche
Confcommercio-Fipe e Comieco insieme per una nuova cultura antispreco al ristorante Dalla #Doggybag al #Rimpiattino Il progetto viene presentato ad Ancona nella sede del Confidicoop Marche ANCONA - "Potrei avere un rimpiattino?" Una frase che potrà essere presto ricorrente nei ristoranti della provincia di Ancona, Macerata e Fermo per portare a casa cibi e bevande avanzati e non consumati. Questa è la simpatica proposta scelta da Confcommercio-Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi e Comieco - Consorzio Nazionale per il recupero e riciclo di carta e cartone per dare un sinonimo italiano alla doggy bag, la principale "arma" contro lo spreco alimentare quando si mangia fuoricasa.
7 Marzo 2019
Notizie dal mondo FIPE
Incontro Federgioco e sindacati sulla crisi del casinò di Campione. Urgenti nomina e pieni poteri al Commissario Straordinario
Si è riunito oggi il tavolo di confronto composto da Federgioco, con il supporto di Fipe-Confcommercio, e le OO.SS Slc/Cgil, Fisascat/Cisl, Uilcom/Uil, Ugl Terziario, Savt, Snalc/Cisal, Libersind Confsal e Rlc. E’ stata scelta Campione d’Italia quale prima sede dell’incontro per sottolineare la gravità nella quale versa il territorio e al contempo per dare un segnale congiunto di vicinanza ai tanti lavoratori coinvolti.
5 Marzo 2019
Notizie dal mondo FIPE
Dal “doggy bag” al “rimpiattino”- La nuova cultura “antispreco” arriva nei ristoranti fiorentini
Su iniziativa di Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi, Confcommercio Firenze e Comieco - Consorzio Nazionale per il recupero e riciclo di carta e cartone Le confezioni in carta e cartone per portare via quanto avanzato del pasto sbarcheranno nei primi 40 ristoranti di Firenze e provincia ma altri esercizi sono pronti a partecipare all'iniziativa. L’elenco dei locali, in aggiornamento, è consultabile online su https://www.fipe.it/rimpiattino/firenze.html. A presentare l’iniziativa oggi (5 marzo 2019) nella conferenza stampa organizzata nel Grand Hotel Baglioni di Firenze c’erano il presidente di Fipe-Confcommercio Toscana Aldo Cursano, il direttore di Confcommercio Toscana Franco Marinoni e il vicedirettore di Fipe nazionale Luciano Sbraga, insieme a molti ristoratori che hanno già aderito alla campagna. I dati dell’indagine Fipe: per l’80% dei ristoratori intervistati lo spreco di cibo al ristorante è rilevante soprattutto perché i clienti non sempre mangiano tutto quello che ordinano e pochi chiedono di portare via quanto resta nel piatto. Gli altri non lo fanno per imbarazzo
5 Marzo 2019
Notizie dal mondo FIPE
#STACCE – Il derby dei romani


Negli ultimi mesi diversi episodi, alcuni particolarmente gravi, hanno contribuito ad accrescere il clima di insicurezza intorno al calcio, lo sport più popolare d’Italia e del mondo.
Per questa ragione Fipe Confcommercio Roma ha accolto con entusiasmo la proposta di partecipare ad un’iniziativa che interesserà i più importanti derby di calcio del nostro campionato di serie A. Si partirà il prossimo 2 marzo con il derby della Capitale Lazio-Roma.

27 Febbraio 2019
Notizie dal mondo FIPE
Arriva in Veneto il “rimpiattino”


Undici ristoranti berici capofila dell’iniziativa, presentata oggi nella sede della Confcommercio di Vicenza

"Potrei avere un Rimpiattino?" Una richiesta che potrà essere presto ricorrente nei ristoranti del Vicentino per coloro che vorranno portare a casa cibi e bevande ordinati e non consumati.

26 Febbraio 2019
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Riviera, scelta di gusto. Food, Beverage & Emotions propulsori per il turismo

Si è tenuto oggi al Palacongressi di Rimini con un grosso afflusso di pubblico il convegno “Riviera, scelta di gusto. Food, Beverage & Emotions propulsori per il turismo”

26 Febbraio 2019
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