Le ricette della ristorazione italiana By Maria Probst- chef per Fattoria San Michele a Torri Maria Probst** chef per **Fattoria San Michele a Torri** ci propone oggi la ricetta: Mezzelune ripiene di borragine e ricotta con ragù di pomodoro fresco** INGREDIENTI 300g farina 00 – 3 uova - 50cl. di acqua - noce moscata qb - sale qb - 200g di borraggine - 50g. di ricotta - 10g di Parmigiano - 10g. di pane grattugiato – 1 uovo – 1 cipolla – 5 pomodori maturi – 1 spicchio d’aglio

- Il plafond è finalizzato a sostenere le imprese per garantire la gestione dei pagamenti urgenti e delle esigenze immediate di liquidità
- L’iniziativa è parte integrante delle misure che Intesa Sanpaolo ha messo a disposizione delle imprese e delle famiglie del Paese a supporto della gestione del circolante, della liquidità e della sospensione delle rate dei finanziamenti in essere 
COMUNICATO STAMPA

Le ricette della ristorazione italiana by Giovanni Santini - Ristorante Dal Pescatore Giovanni Santini chef del Ristorante Dal Pescatore ci propone oggi 2 ricette: Rombo (o altro pesce di cui disponete) con olio extrvergine d’oliva del garda prezzemolo, acciughe e capperi e Mostarda di Frutta

Nastro Azzurro dona 250.000€ e lancia la social challenge per raccogliere fondi a sostegno dei lavoratori di bar, pizzerie e locali d’Italia

Dona almeno 3€ e offri una birra virtuale a uno o più amici. Nastro Azzurro, per ogni singola donazione, contribuirà con la stessa cifra.
Obiettivo di 500.000€ per la ripartenza della ristorazione italiana con un contributo iniziale di Nastro Azzurro di 250.000€.

CCNL/ Le linee guida di Fipe sulla contrattazione di secondo livello hanno un focus specifico sul welfare aziendale ed una contestuale campagna informativa volta ad accompagnare imprese ed associazioni territoriali in questo snodo contrattuale. Oltre 300 mila imprese e quasi 900 mila lavoratori: un “contrattone” per utilizzare uno slogan da relazioni sindacali del novecento.

Le ricette della ristorazione italiana by Ristorante Divin Porcello chef Gianfranco Tonossi chef del Ristorante Divin Porcello ci propone oggi due ricette: Pasta e Bajan Rustia - Gnocchi all’Ossolana, oltre ad altre ricette in video A seguire le ricette e in allegato il file che puoi scaricare e stampare, oltre ai 3 video. Buon appettito!

Le ricette della ristorazione italiana by Davide Odani Davide Odani chef patron del Ristorante D'O ci propone oggi tre ricette: Mille s-foglie di mela, meringa, cracker ai semi, panettone e spezie D’O, Baccalà Mantecato, Zafferano e riso alla milanese D'O. A seguire le ricette e in allegato il file che puoi scaricare e stampare. Buon appettito!

Nastro Azzurro dona 250.000€ e lancia la social challenge per raccogliere fondi a sostegno dei lavoratori di bar, pizzerie e locali d’Italia Dona almeno 3€ e offri una birra virtuale a uno o più amici. Nastro Azzurro, per ogni singola donazione, contribuirà con la stessa cifra. Obiettivo di 500.000€ per la ripartenza della ristorazione italiana con un contributo iniziale di Nastro Azzurro di 250.000€.

Il settore agroalimentare rappresenta uno dei motori della ripresa economica italiana, oltre che un pezzo di tradizione e di storia del nostro Paese, rinomato in tutto il mondo per il suo vastissimo patrimonio di prodotti agricoli ed enogastronomici. La filiera agro-alimentare italiana vale 135 miliardi di euro. La ristorazione con 46 miliardi di euro è il primo comparto di questa filiera, seguito dall’agricoltura con 25 miliardi di euro.

Le ricette della ristorazione italiana by Moreno Cedroni Moreno Cedroni chef patron di Ristorante Madonnina del Pescatore, Clandestino susci bar, Anikò e Officina ci propone oggi due ricette:Guazzetto di pesci crostacei e molluschi, sentori di anice stellato e **Happy toast di salmone zucchine e provola affumicata.** A seguire le ricette e in allegato il file che puoi scaricare e stampare. Buon appettito!