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Analisi / Oltre il 77% dei contagi avviene in ambito domestico e non fuori casa.
La tutela della sicurezza è ai primissimi posti tra le motivazioni che inducono i consumatori a scegliere un posto piuttosto che un altro.
I ristoranti sono luoghi sicuri, a confermarlo i clienti stessi. Ecco quanto emerge dall’indagine Fipe/Format Research secondo cui per ben il 92% degli intervistati l’osservanza delle norme di sicurezza sanitaria da parte dei ristoratori è stata «molto o abbastanza» soddisfacente.
Fipe-Confcommercio / Gli ammortizzatori sociali nei Pubblici Esercizi un supporto alla Crisi da Covid-19, ma non solo.
La volontà della Federazione si è manifestata con azioni che fornissero una bussola normativa tale da mettere in campo informazioni direttamente fruibili.
La pandemia, il conseguente lockdown e il drammatico crollo dei flussi di clientela hanno imposto ai pubblici esercizi il ricorso alla cassa integrazione di settore, erogata dall’oramai noto fondo d’integrazione salariale ed alla cassa integrazione in deroga.
Si riporta l'audizione del direttore generale Roberto Calugi del 10 novembre presso la Commissione Attività produttive della Camera.
Analisi / L’Ufficio studi di Fipe-Confcommecio certifica le attese performances negative del comparto nel 2° semestre dell’anno.
Il lockdown di marzo ha ridotto ai minimi termini l’attività economica del primo trimestre 2020 del settore dei servizi, i provvedimenti di chiusura hanno pesato in particolare sul fatturato della ristorazione. Nel primo trimestre del 2020, infatti, il fatturato aveva segnato una variazione rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente del -23,8%.
Lo scorso 8 ottobre si è tenuto il primo Direttivo nazionale del Gruppo Donne Imprenditrici Fipe presieduto dalla Presidente Valentina Picca Bianchi e organizzato a Parma presso Alma, l’Alta scuola della Cucina Italiana.
Tra gli ospiti: Enzo Malanca - Presidente Alma, Viviana Varese - Chef e titolare del ristorante stellato "Viva" di Milano, Aldo Cursano - Vicepresidente vicario Fipe, Roberto Calugi – Direttore Generale Fipe ed Andrea Sales, psicoterapeuta e fondatore del Centro Paradoxa.
L’associazione Innovation Future School, con il supporto di VOLKSBANK, promuove il Premio Donna 2020 che intende incentivare e sostenere personalità femminili di spicco che con intuito e coraggio si sono distinte per essere le promotrici di iniziative in tutti gli ambiti (dall’economia alla cultura, dall’ambito sociale a quello artistico e creativo) che abbiano una particolare ricaduta sociale in ambito sia locale che nazionale.
