Roma, 1 luglio 2023 – Alla luce di quanto riportato in questi giorni dagli organi di informazione relativamente alle scarse condizioni igieniche degli zaini con cui vengono trasportati gli alimenti in occasione delle consegne a domicilio, FIPE-Confcommercio, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, ritiene necessario avviare con urgenza un confronto con le piattaforme di food delivery per conoscere le misure che intendono mettere in campo a tutela delle aziende della ristorazione che utilizzano il servizio e dei consumatori.

Roma, 28 giugno 2023 - “A giugno l’inflazione rallenta, ma i prezzi dei beni alimentari continuano a restare troppo alti. Sebbene ristoranti e bar non facciano la spesa come una famiglia, i significativi aumenti che da oltre un anno si scaricano sui listini delle materie prime alimentari, anche all’ingrosso, creano enormi difficoltà alle aziende del settore sia in fase di approvvigionamento che in fase di formazione dei prezzi e di relazione con i clienti.

Sono 164.490 le assunzioni previste nel settore del turismo nel mese di giugno, circa 7.000 in più rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Di queste, oltre i 3/4, ossia 124.460, riguardano i servizi di ristorazione sia per l’avvio delle imprese stagionali che per l’intensificazione dell’attività dovuta al turismo. A renderlo noto è il Centro Studi di FIPE-Confcommercio, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, sulla base delle evidenze emerse dal Sistema Informativo Excelsior Unioncamere- ANPAL.

Roma, 1° giugno 2023 - Si consolida il recupero dei volumi di attività nel settore della ristorazione: nel primo trimestre del 2023 l’indice grezzo del fatturato delle imprese della ristorazione, ossia il valore corrente che incorpora la dinamica delle quantità e dei prezzi, è stato pari a 111,4, segnando un aumento del 30% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.

Cesena, 30 maggio 2023 – È stato presentato oggi, nella sede di Confcommercio Cesena, Job&Workers, il portale online per incrociare domanda e offerta di lavoro nel settore dell’Ho.Re.Ca. La piattaforma, ideata e promossa da FIPE-Confcommercio, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, e Confcommercio Cesena, è stata sviluppata con il contributo tecnologico di InfoJobs, leader nazionale per i servizi di ricerca di lavoro online.

L’evento si svolge oggi all’Hotel Savoia Regency, via del Pilastro 2, Bologna. Dalle 11 alle 13 è previsto il convegno “Il lavoro nei pubblici esercizi”, mentre dalle 14 alle 18 spazio al Job Speed Date: le imprese dei Pubblici Esercizi incontrano chi ha il desiderio o l’ambizione di diventare un loro prezioso collaboratore

Roma, 27 maggio 2023 - FIPE-Confcommercio, la Federazione italiana Pubblici Esercizi

Notte Bianca della Legalità un nuovo appuntamento in cui si rafforza la sinergia tra FIPE e ANM

Roma, 26 maggio 2023 – Di pari passo con il crescente affermarsi del salutismo e della sostenibilità ambientale tra i driver di scelta degli italiani, il biologico trova sempre più spazio anche nei menu dei pubblici esercizi. Lo rivela un’indagine ISMEA realizzata in collaborazione con FIPE e AssoBio e presentata oggi in occasione dell’evento “Il biologico nella ristorazione commerciale”.

Trento, 23 maggio 2023 - La sfida della sostenibilità è oggi più che mai al centro dell’agenda dei pubblici esercizi che, in un momento storico che ne ha messo in discussione i vecchi modelli, si trova davanti a nuove sfide destinate a rinnovare le intere filiere coinvolte.