Roma, 18 novembre 2024 – FIPE - Federazione Italiana Pubblici Esercizi si schiera a favore dell’introduzione di un tetto massimo alle commissioni applicate ai buoni pasto, come già avvenuto per gli appalti pubblici. "Solo una moralizzazione del mercato può salvare lo strumento del buono pasto, che deve restare un beneficio per i lavoratori senza diventare un peso insostenibile per la rete degli esercenti", ha dichiarato Aldo Mario Cursano, Vice Presidente Vicario di FIPE.

Roma, 29 ottobre 2024 – FIPE - Federazione Italiana Pubblici Esercizi annuncia la rielezione di Valentina Picca Bianchi come Presidente del Gruppo Donne Imprenditrici di FIPE. Un incarico che Valentina Picca Bianchi continuerà a ricoprire con la stessa dedizione e visione innovativa che ha caratterizzato il suo primo mandato, durante il quale la considerazione verso il ruolo delle donne nel settore della ristorazione e dei pubblici esercizi ha compiuto importanti progressi.

Roma, 24 ottobre 2024 - Si è tenuta l’assemblea per la costituzione del Coordinamento dei Ristoranti Italiani all’estero, un'iniziativa fortemente voluta dalla FIPE, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, per organizzare la rete dei ristoratori italiani in attività in tutto il mondo.

Roma, 18 ottobre 2024 - Matteo Musacci è stato rieletto per acclamazione Presidente del Gruppo Giovani Imprenditori di FIPE, durante l'Assemblea annuale tenutasi presso la Sala Cerroni a Roma. Questa rielezione rappresenta un importante riconoscimento per l'impegno costante e la visione strategica di Musacci, che continuerà a guidare il Gruppo verso nuove sfide per i prossimi cinque anni.

Roma, 17 ottobre 2024 - FIPE-Confcommercio, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, e Too Good To Go, l’azienda a impatto sociale impegnata nel contrasto dello spreco alimentare, hanno firmato a Roma un Protocollo d’intesa per la realizzazione di iniziative comuni finalizzate al contrasto di qualsiasi forma di spreco alimentare. L’accordo è stato siglato da Lino Enrico Stoppani, Presidente FIPE-Confcommercio, e Mirco Cerisola, Country Director Italia di Too Good To Go.

Roma, 10 ottobre 2024 - FIPE - Confcommercio, in collaborazione con ANBC–FIPE e Le Soste, ha preso parte oggi alla Riunione Ministeriale G7 Industria e Innovazione Tecnologica, presieduta dal Ministro delle Imprese e del Made in Italy, Adolfo Urso, attraverso la somministrazione ai Ministri e delegati delle eccellenze gastronomiche italiane.

Roma, 9 ottobre 2024. Nell’ambio della Settimana Nazionale della Protezione Civile, il Capo dipartimento della Protezione civile Fabio Ciciliano ha partecipato al direttivo di FIPE-Confcommercio, tenutosi oggi a Roma, rimarcando la delicatezza e l’importanza del ruolo del Dipartimento quale primo soggetto chiamato ad intervenire in caso di emergenze e calamità. Nelle situazioni di criticità, anche i pubblici esercizi rappresentano un presidio territoriale indispensabile, dove l'apertura di un ristorante o di un bar è spesso il simbolo del primo passo per ripartire e ripristinare la normalità.

Roma, 2 ottobre 2024 - Fornire gli strumenti per implementare le competenze manageriali e rafforzare la tenuta delle imprese. Sono questi gli obiettivi principali della collaborazione tra FIPE - Confcommercio, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, e Treccani Accademia, che uniranno le loro competenze nel nuovo Master in Gestione delle Imprese di Ristorazione.

• FIPE in prima linea nella lotta contro gli sprechi alimentari promuovendo pratiche sostenibili nel settore della ristorazione.
• Il 93% dei ristoratori già offre la food & beverage box.
• La maggior parte degli sprechi avviene nelle famiglie, non nei ristoranti, sensibilizzare i consumatori è cruciale.
• Utili gli incentivi fiscali per favorire la donazione delle eccedenze alimentari.

Roma, 27 settembre 2024 - È di 11,7 miliardi di euro la spesa destinata alla ristorazione dei turisti che hanno visitato l’Italia durante il trimestre estivo 2024 (giugno-agosto), a fronte di una spesa complessiva di 62 miliardi. Un dato che evidenzia come il settore sia un componente fondamentale dell’offerta turistica del Bel Paese, rappresentando uno dei principali motivi di scelta per milioni di visitatori, italiani e stranieri. È quanto emerge dalla analisi che FIPE - Federazione Italiana Pubblici Esercizi ha realizzato in occasione della Giornata Mondiale del Turismo.