Roma, 20 dicembre 2021 – “La Federazione esprime la solidarietà al giovane barista di Stradella aggredito da tre giovani per aver operato correttamente, richiedendo cioè il green pass così come previsto dalla legge. Quanto accaduto è certamente molto grave e, purtroppo, non si tratta il primo episodio del genere.

Roma, 29 novembre 2021 – “I pubblici esercizi devono fare la loro parte affinché le restrizioni individuali imposte dal governo attraverso il super green pass durino il meno possibile. Per raggiungere l’obiettivo serve il massimo della responsabilità anche da parte dei gestori dei locali che devono effettuare controlli rigorosi sui certificati di chi vuole consumare al tavolo all’interno di bar e ristoranti come peraltro è previsto dalla legge. Per comprendere quanto sia seria la situazione basta guardare a quello che sta avvenendo poco oltre i confini nazionali in Austria, Germania ed Olanda. Questa ulteriore recrudescenza del virus va contrastata ad ogni livello perché oltre alla tutela della salute nessun imprenditore può correre il rischio che si riapra la stagione delle misure restrittive nei confronti delle imprese. Dobbiamo puntare al 100% dei controlli anche se questo richiede impegno organizzativo e talvolta ci espone ai malumori di una parte della clientela che mal sopporta il fastidio di essere controllata. Ma siamo in una fase in cui tutti devono dare prova di grande responsabilità”.

Roma, 16 dicembre 2021 – Dopo aver passato l’ultimo Natale chiusi in casa, gli italiani sono pronti a tornare al ristorante per celebrare in compagnia la festa più sentita dell’anno.

Roma, 14 dicembre 2021 – Un brindisi con gli amici, una pizza con i colleghi di lavoro, un caffè al bancone. Dopo quasi due anni di enorme fatica, tra restrizioni, chiusure, apprensioni e carenza di personale, i pubblici esercizi sono pronti ad accogliere di nuovo i propri clienti per celebrare il periodo di festività insieme e in totale sicurezza, grazie all’uso del green pass rafforzato e al rispetto più rigoroso delle norme su distanziamento, sanificazione e dispositivi di protezione individuale.

Roma, 13 dicembre 2021 – Lino Enrico Stoppani, Presidente di Fipe-Confcommercio, è stato premiato oggi dalla Federazione Italiana Cuochi per il suo impegno a favore di una professione fondamentale per l’attività del comparto di riferimento. L’assegnazione del “Collare amici dei cuochi” al Presidente della Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi è avvenuta durante una cerimonia tenutasi nella giornata di oggi a Roma.

Con Ordinanza del 3 dicembre scorso, il Ministero della Salute ha disposto, a partire dal 6 dicembre 2021 e fino al 20 dicembre p.v. – salva nuova classificazione - il passaggio dalla zona bianca alla zona gialla della Provincia autonoma di Bolzano.

La seconda tappa del road show #beviresponsabilmente ha coinvolto la città di Genova. Lo scorso 29 novembre è stato presentato presso la Confcommercio di Genova la campagna #beviresponsabilmente voluta dall'Associazione Nazionale Magistrati e FIPE-Confcommercio per promuovere un tour anti-malamovida in diverse città d'Italia.

***All’assemblea della Federazione dei Pubblici Esercizi presentata la “Carta dei Valori” della ristorazione italiana alla presenza del ministro Garavaglia e del presidente di Confcommercio Sangalli.

Il presidente Fipe, Stoppani: “Sono necessarie politiche lungimiranti di sostegno e di sviluppo alla ristorazione, elementi qualificanti della nostra offerta turistica e strumenti formidabili di promozione del nostro patrimonio agroalimentare”.***

Roma, 9 novembre 2021 – Tra il 2008 e il 2019 nel centro storico di Milano i ristoranti tradizionali sono cresciuti del 65%, mentre take away o pizzerie al taglio sono più che triplicati, +339,4%. Discorso simile a Genova, dove nel decennio 2008-2019 i locali senza somministrazione sono cresciuti del 115,7%, mentre i ristoranti solo del 33,7%.

Roma, 12 novembre 2021 –Il settore della ristorazione vuole essere in prima linea nel Piano nazionale di Ripresa e Resilienza e nei progetti previsti per lo sviluppo del turismo 4.0.