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Comunicazione
Comunicati Stampa
“AL BAR E RISTORANTE SCELGO IO!”

L'INIZIATIVA DI CONFCOMMERCIO BERGAMO E FIPE PER UN SERVIZIO SENZA BARRIERE
Grazie al progetto della Confcommercio Bergamo tutte le persone con difficoltà linguistiche o disabilità potranno fare le proprie ordinazioni con semplicità e senza disagi, grazie ad apposite tovagliette. Un'idea nata da Bergamo ora, grazie a FIPE, attiva in tutta Italia.

3 Ottobre 2016
Notizie dal mondo FIPE
IL TURISMO DELLA MARCA OSPITE DI UN’IMPORTANTE MISSIONE IN CINA

Secondo proiezioni dell’Organizzazione Mondiale del Turismo (OMT), la Cina, si prepara a divenire una delle maggiori fonti al mondo di turismo verso l’estero con un tasso di crescita annuo stimato intorno al 12.5% fino al 2020. Proprio nel 2020, con più di 100 milioni di partenze, la Cina è destinata a collocarsi al quarto posto a livello mondiale in questo settore ed al primo in relazione all’incoming, con più di 130 milioni di arrivi. 

27 Settembre 2016
Notizie dal mondo FIPE
Riempi il tuo locale tour torna con la seconda edizione


Una giornata formativa gratuita pensata per il mondo della ristorazione, rivolta a 150 imprenditori. 

Riempi il tuo locale tour, un percorso di formazione ideato e organizzato da GpStudios, in collaborazione con Fipe Business School e le associazioni locali, farà tappa a Genova (30 settembre), Milano (2 ottobre) e Milano Marittima (7 ottobre). Partner all’evento: Fipe Liguria, Confcommercio Liguria, APAM Confcommercio Milano-Lodi-Monza e Brianza, EPAM Associazione Provinciale Milanese Pubblici Esercizi, Iscomer E.R., Accademia dell’Ospitalità T. Medri Cervia, Confcommercio Emilia-Romagna, e Fipe Emilia-Romagna.

25 Settembre 2016
Interventi del Presidente
Mixer – 30 anni di Mixer

Buon Compleanno Mixer
G li anniversari sono sempre momenti particolari, per i tanti ricordi che richiamano dal passato e le altrettante speranze che alimentano per il futuro.
Mixer festeggia i suoi primi 30 anni, mentre Fipe lo scorso anno ha celebrato i suoi 70 ed insieme potrebbero festeggiare un “matrimonio” lungo e solido, nato e rafforzato su reciproche convenienze, ma anche sul comune obiettivo di valorizzare un settore importante dell’economia e della società italiana, quello cioè del “Fuoricasa”.

22 Settembre 2016
Comunicati Stampa
RISTORAZIONE COLLETTIVA E MENSE SCOLASTICHE, FIPE: “SERVONO REGOLE”

• Oggi audizione in Senato, la richiesta della Federazione Italiana Pubblici Esercizi: "Servono autorizzazioni per l'esercizio dell'attività, a tutela della sicurezza alimentare e della salute pubblica. I requisiti: tre anni di esperienza e una laurea in Medicina o materie affini"
• Sulle mense scolastiche: "No al cibo portato da casa. Necessario incidere sul costo dei pasti"
• Lo scenario della ristorazione collettiva in Italia: ogni giorno 5 milioni di persone consumano pasti in mensa. Un mercato da 6,6 miliardi di euro che impiega 73 mila lavoratori dipendenti in 1.400 imprese

21 Settembre 2016
Comunicati Stampa
DECRETO LEGISLATIVO SCIA, IN SENATO LA POSIZIONE DEI PUBBLICI ESERCIZI

FIPE: "UN PROVVEDIMENTO VALIDO, MA IN CERTI CASI LE AUTORIZZAZIONI DEVONO ESSERE PRESERVATE"
Rimettere ordine nella normativa, ma con un processo di semplificazione ragionato. La Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi ha espresso in Senato la propria posizione in merito allo schema di decreto legislativo in materia di individuazione di procedimenti oggetto di autorizzazione, Scia, silenzio assenso e comunicazione, un provvedimento che riguarda da vicino i pubblici esercizi e, in generale, tutte le imprese del settore commerciale.

20 Settembre 2016
Notizie dal mondo FIPE
FIPE VARESE: TUTTI INSIEME PER AMATRICE

In occasione di Agrivarese i ristoranti Fipe aderiranno all’iniziativa: “Un piccolo sconto per un grande gesto”.
Come annunciato da Antonella Zambelli, componente della Giunta nazionale Fipe e Presidente Nazionale del Comitato Donne Fipe, anche a Varese domenica 18 settembre molti ristoranti del centro, aderenti alla Fipe-Confcommercio, ai clienti che, al momento di pagare, invieranno l’sms al numero solidale 45500 della Protezione Civile, faranno uno sconto di 2 euro sul conto finale della consumazione, seguendo l’iniziativa promossa da Epam, l’Associazione dei pubblici esercizi di Confcommercio Milano: “Un piccolo sconto per un grande gesto”.

16 Settembre 2016
Notizie dal mondo FIPE
ASSEMBLEA ANNUALE FIPE – Save the date

“Il valore dei pubblici esercizi per l’identità e l’attrattività dei centri storici”
Roma 20 ottobre 2016 ore 10.30
La proliferazione di take away, minimarket con alcolici, internet point e money transfer sta generando un processo di vera e propria dequalificazione dei centri storici. In questo quadro rientrano anche i tanti fenomeni di mala movida che affliggono in modo particolare proprio i centri storici delle nostre città. Tutto ciò non ha effetti soltanto sull’assetto funzionale della città e sulla qualità della vita dei cittadini ma anche e soprattutto sull’identità dei luoghi e sulla loro attrattività in funzione turistica.

16 Settembre 2016
Notizie dal mondo FIPE
Osservatorio Innovazione Digitale nel Turismo

L’Osservatorio Innovazione Digitale nel Turismo della School of Management del Politecnico di Milano ha avviato un’indagine sull’utilizzo degli strumenti digitali da parte dei pubblici esercizi.

14 Settembre 2016
Notizie dal mondo FIPE
Mixer set. 2016 – Come personalizzi il tuo caffè?
LA FIPE VALORIZZA IL RUOLO DEL CAFFÈ AL BAR CON UN PERCORSO CHE COMPRENDE ANCHE UN CONCORSOGRATUITO FINO AD OTTOBRE La caffetteria è il prodotto di punta del bar italiano e costituisce circa un terzo del relativo volume d’affari: secondo gli ultimi dati dell’Ufficio Studi della Fipe ogni bar italiano utilizza in media 1,2 kg di caffè al giorno, con cui serve 175 tazzine tra espresso e cappuccino, ai quali si aggiungono i consumi nei ristoranti. A fronte di questi numeri, Fipe sarà tra i protagonisti della settima edizione di Triestespresso Expo, in programma dal 20 al 22 ottobre 2016 presso il Porto Antico di Trieste, con l’obiettivo di sottolineare il ruolo determinante che le imprese del “fuori casa” svolgono nella filiera del caffè.
13 Settembre 2016
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