FIPE e AIC – Associazione Italiana Celiachia danno il via al road show che toccherà varie provincie in tutta Italia. La prima tappa è a Genova il 26 settembre 2024 alle ore 15.00.

Salone di rappresentanza Confcommercio Genova

Via Cesarea, 8 (1° piano) – GENOVA

La “Pazientina” è il dolce tipico di Padova. Le sue origini, avvolte nel mistero, pare risalgano al 1600, quando nei conventi, come ricostituente per gli ammalati (i “patientes”), veniva preparato un dolce a base di uova, cioccolato, frutta secca e liquore: proprio gli ingredienti del dolce che oggi rappresenta la pasticceria patavina.

Lo sforzo di raccontare in maniera organica le progettualità promosse e coordinate dalla Federazione in tema di “formazione” risponde ad un’esigenza specifica di condivisione della visione con cui si intende coinvolgere le associazioni aderenti nella promozione di tali progettualità e, quindi, nell’ingaggio delle imprese del settore.

L’inverno demografico, l’emergere di nuovi valori e bisogni che stanno ridefinendo il rapporto delle persone con il lavoro, ma anche la crisi di attrattività che stanno affrontando molte professioni e il ruolo strategico delle hard e soft skill: sono solo alcuni dei fattori che, nella fase attuale, stanno riconfigurando i tradizionali equilibri tra domanda e offerta di lavoro e con cui anche i pubblici esercizi si stanno misurando. Il webinar intende approfondire cosa sta accadendo, per cercare di individuare strategie e soluzioni efficaci per governare il cambiamento in atto.

Presentazione della Giornata della Ristorazione 2024

Si terrà a Palazzo Bovara – Circolo del Commercio, Corso Venezia 51, giovedì 9 maggio 2024 alle ore 11.00 la conferenza stampa di presentazione della Giornata della Ristorazione