Contro gli sprechi alimentari: le azioni Fipe
Come si ricorderà, il 14 settembre 2016 è entrata in vigore la c.d. Legge Gadda contro gli sprechi alimentari (L. 166/2016) che contiene alcune disposizioni di interesse per i pubblici esercizi che vogliono donare, a fini di solidarietà sociale, le eccedenze alimentari prodotte nei propri locali.
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Stoppani a Radio Vaticana

Si riportano alcuni articoli in allegato e l'intervista del Presidente Lino Enrico Stoppani andato in onda mercoledì 22 novembre a Radio Vaticana sul tema "La Persona al centro della buona economia" Assemblea Nazionale Fipe

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081 – Diritti connessi – Comunicazione SCF, ItsRight e Nuovo Imaie per il 2018
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081 – Diritti connessi – Comunicazione SCF, ItsRight e Nuovo Imaie per il 2018
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Assemblea Annuale Fipe – Relazione del Presidente

La persona al centro della buona economia

Città del Vaticano, 22 Novembre 2017
Palazzo San Calisto

L’Assemblea 2017 della Federazione ha una sede e un tema insoliti, rispetto ai consolidati rituali, che prevedono normalmente la presentazione delle virtù e dei valori delle categorie rappresentate, l’attribuzione di colpe e responsabilità ai vari interlocutori istituzionali di riferimento, con l’elencazione, poi, dei bisogni e delle aspettative del settore.

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BAR E RISTORANTI, IL “VOLTO UMANO” DELL’IMPRESA ITALIANA

"LA PERSONA AL CENTRO DELLA BUONA ECONOMIA" ALL'ASSEMBLEA NAZIONALE FIPE
• Assemblea Nazionale molto particolare quella che si è svolta oggi. I rappresentanti della Federazione hanno partecipato all’udienza generale tenuta da Papa Francesco in Piazza San Pietro. Il Presidente Stoppani ha donato a Sua Santità toque e giacca da chef, simboli di milioni di persone che in Italia e nel mondo sono impegnate nel settore della ristorazione.

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Mixer nov. 2017 – Università e Cucina: ricercare la giusta ricetta
È attuale la discussione sulla ipotesi di istituire una Università dell’Accoglienza, con la parallela trasformazione degli Istituti Tecnico-Alberghieri in “Licei dell’Ospitalità”, che sta raccogliendo allargata condivisione e sostegno, a partire dai Ministri che, a vario titolo, hanno competenze sul tema.
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Mixer nov. 2017 – Vuoto a rendere: quello che gli esercenti devono sapere
Un nuovo progetto per il 2018 Il 7 febbraio 2018 partirà la sperimentazione – su base volontaria – del sistema del vuoto a rendere per gli imballaggi contenenti birra o acqua serviti al pubblico da ristoranti, bar, alberghi e altri punti di consumo. È quanto stabilisce il Decreto del Ministero dell’Ambiente del 3 luglio 2017 che disciplina le caratteristiche della sperimentazione descritta, introdotta formalmente nel 2015 dalla Legge n. 221 (c.d. Collegato Ambientale).
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IN PENSIONE A 67 ANNI, NESSUNA ESENZIONE PER I LAVORATORI DEI PUBBLICI ESERCIZI

CURSANO, FIPE: "STARE 10 ORE IN PIEDI AL BANCONE DI UN BAR NON È FORSE UN LAVORO USURANTE?"
“Il lavoro di chi fatica tutto il giorno nei bar e ristoranti italiani merita pienamente di essere considerato nelle categorie delle mansioni usuranti, per questo dovrebbe essere esentato dall'innalzamento dell'età pensionabile, senza se e senza ma.

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