Duecento studenti al primo appuntamento del progetto di formazione promosso da Fipe con i docenti di Google, TripAdvisor, The Fork e Glovo. Cursano: “Un buon digital manager può fare la differenza quanto un ottimo chef”.
Il mondo della ristorazione investe sul futuro e apre le porte ai millennials. Grazie al progetto “Ristorazione 4.0, la Buona scuola è servita”, ideato da Fipe - Confcommercio, gli studenti di sei istituti superiori del Lazio, attraverso le lezioni di TripAdvisor, Google, The Fork e Glovo, avranno la possibilità di apprendere sul campo funzionalità ed usi dei nuovi strumenti che stanno rivoluzionando le modalità di gestione delle imprese e di svolgere un tirocinio all'interno di alcune aziende del settore dei pubblici esercizi.
Si riporta l'articolo pubblicato sul Corriera della Sera- Roma del 6 febbraio 2020. Il commissario Giancarlo Deidda ritiene non olo che vi sia una disparità di trattamento con bar e ristoranti, ma si vada anceh, e sempre più, a dequalificare l'offerta della Capital, con esericizi di ristorazione che non rispettano neppure standard minimi come la presenza di servizi igienici
