Assemblea FIPE 2024 – Ricerca “I giovani e il cibo”
19 Novembre 2024
Presentata in occasione dell’Assemblea Fipe 2024, la ricerca esplora valori e comportamenti alimentari dei giovani di età compresa tra 18 e 34 anni, con l’obiettivo di individuare i cardini di una nuova cultura del cibo. In tale quadro, la maggioranza dei giovani è consapevole dell’importanza dell’educazione alimentare per sviluppare un rapporto sano ed equilibrato con il cibo, che inizia in famiglia ma per cui è fondamentale anche il ruolo giocato dalla scuola: infatti, lo pensa l’86% dei giovani. E per il 93% l’educazione alimentare dovrebbe iniziare già nella scuola primaria.
