Assemblea FIPE 2024 – La generazione Alpha e il cibo
L’approfondimento, presentato in occasione dell’Assemblea Fipe 2024, guarda all’evoluzione degli stili alimentari dei più piccoli, che stanno sempre più assumendo le cattive abitudini dei genitori: infatti, il 63,7% dei bambini e ragazzi tra i 3 e i 14 anni ha il pranzo come pasto principale della giornata (era il 75% nel 2003), la cena è il pasto più importante per il 20,7% (contro il 14,2% di vent’anni fa) e fanno una colazione adeguata l’83,7% (era il 92,9% nel 2003).
Per molti giovani non valgono più le vecchie abitudini che suggerivano una buona colazione, un pranzo importante e una cena leggera. E gli effetti di questa involuzione sono evidenti. In Italia, il 39% dei bambini tra i 7 e i 9 anni è in sovrappeso o obeso, una percentuale ben al di sopra della media europea del 29%.
