Mixer set. 2016 – Il Ristorante 2.0
IL FOCUS DI FIPE SULLE PRENOTAZIONI ON LINE
È a partire da queste brevi premesse che ci siamo posti l’esigenza di promuovere all’interno del mondo della ristorazione la cultura dell’innovazione digitale sia per seguire l’onda del cambiamento nei rapporti con il consumatore esia per fornire alle imprese strumenti per migliorare gestione e performance aziendali.
Abbiamo pensato che il tema delle prenotazioni on line fosse un buon punto di partenza per le numerose implicazioni positive che porta con sé. È la variante del commercio elettronico nella ristorazione e, dunque, si colloca nel filone dei nuovi canali di acquisto, permette al consumatore di risparmiare tempo e, soprattutto, gli consente di scegliere in piena libertà nel momento della giornata che ritiene migliore per sé. Dal lato dell’impresa i vantaggi non sono solo quelli, già importanti, di fare qualcosa che il cliente apprezza ma ve ne sono alcuni che riguardano direttamente la gestione dell’azienda.
leggi l’intero articolo di Luciano Sbraga su Mixer di settembre 2016
Gli articoli di Fipe su Mixer settembre 2016
Panini, Pizze & Finanza – articolo di Lino Enrico Stoppani
Come personalizzi il tuo caffè? – articolo dell’ufficio stampa Fipe
Sostegno all’occupazione – articolo di Maria Cristina Pantanelli
link correlati:
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