Decreto Mite 19.10.2022 – Criteri ambientali minimi per il servizio di organizzazione e realizzazione di eventi
9 Dicembre 2022
CIRCOLARE n. 184 del 7 dicembre 2022 Prot. n. 1104 GRG/bf
OGGETTO: Decreto Mite 19.10.2022 – Criteri ambientali minimi per il servizio di organizzazione e realizzazione di eventi
Con il Decreto del 19 ottobre 2022, il Ministero della Transizione Ecologica ha approvato i criteri ambientali minimi (CAM) applicabili nell’ambito delle gare ad evidenza pubblica per l’affidamento del servizio di organizzazione e realizzazione di eventi.
Il documento prevede, tra l’altro, diverse indicazioni concernenti gli eventuali servizi di ristoro e di catering previsti nell’ambito delle manifestazioni, tra cui, gli obblighi di:
- utilizzare, almeno in parte, prodotti biologici;
- fornire una proporzionata offerta di prodotti vegetariani e di piatti che tengano conto di specifiche esigenze dietetiche;
- fornire piatti, bicchieri e posate riutilizzabili;
- prevedere mezze porzioni a prezzo ridotto e di mettere a disposizione dell’utenza le family-bag.
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