I° FORUM ‘GLI STORICI’ DI FIPE

IL FUTURO DEI LOCALISTORICI
Firenze 21 giungo Ore 10.30

L’evento organizzato da FIPE –  Federazione Italiana Pubblici Esercizi e l’associazione ad essa aderente “Gli Storici” (Associazione caffè e ristoranti storici d’Italia) si terrà il 21 giugno dalle ore 10.30 alle 13, a Firenze, presso il caffè Paszkowski.

Al Forum, momento di confronto  per condividere il valore di tutte le imprese della ristorazione che da oltre 70 anni, hanno contribuito a  fondare il tessuto urbano, commerciale e turistico del nostro paese, divenendo dei veri e propri musei fruibili da tutti

Tra gli invitati anche il Ministro del Turismo Massimo Garavaglia ed il Sindaco di Firenze Dario Nardella.

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Rassegna stampa

Programma

Saluti

Alessandro Cavo – Presidente “Gli storici” – Associazione Caffè e Ristoranti Storici d’Italia

Gilberto Pichetto Fratin – Vice Ministro Ministero Sviluppo Economico

Aldo Cursano – Presidente Confcommercio Toscana

Intervengono Dario Nardella – Sindaco Firenze e Presidente Eurocities

Locali storici nel tessuto urbano dei Comuni

Lino Enrico Stoppani – Presidente FIPE-Confcommercio Locali storici ed economia

Paolo Restuccia – Regista RAI, autore, conduttore, scrittore Locali storici e letteratura

Alex Revelli Sorini – Gastrosofo, giornalista, Commissione Ateneo della Cucina Italiana FIC– responsabile alle culture alimentari

Locali storici e ricette della tradizione

Stefano Bertocci – Professore ordinario dip. di Architettura Università degli studi di Firenze Locali storici e Arte

Carlo Conti* – Presentatore Locali storici e spettacolo

Davide Rampello – Regista autore e curatore Rampello and partners Locali storici e cultura

Conclusioni

Alessandro Cavo Presidente “Gli storici” – Associazione Caffè e Ristoranti Storici d’Italia

Modera

Stefania Trapani – Skytg24

*in attesa di conferma