RISTORAZIONE: NEL TERZO TRIMESTRE 2011 PIÙ OMBRE CHE LUCI

11 Ottobre 2011

Dalla ristorazione arrivano segnali poco incoraggianti pur nella concomitanza di una stagione (l’estate) che, generalmente, costituisce un punto di forza del settore.

Dopo il miglioramento registrato nel secondo trimestre dell’anno, il quadro congiunturale torna a incupirsi lasciando strascichi negativi anche su questo ultimo scorcio di anno.