Ristorazione: l’inflazione resta moderata, +5,0 % su agosto 2021

22 Settembre 2022

La dinamica dei prezzi nei Pubblici Esercizi – Agosto 2022

Ad agosto 2022 i prezzi dei servizi di ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) fanno registrare una variazione dello 0,4% rispetto al mese precedente e del 5,2% rispetto allo stesso mese di un anno fa. La variazione tendenziale per l’intero comparto si attesta sul 5,0%, ben al di sotto dell’inflazione generale che registra un incremento dell’8,4%.

L’inflazione acquisita per l’anno 2022 è pari al 4,4% per la ristorazione commerciale e al 4,2% per i servizi di ristorazione.

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