La Fipe presenta a Ferrara la guida di business della Ristorazione
Davanti ad una folta platea di imprenditori del settore è stata presentata, nel pomeriggio di lunedi’ 13 marzo, la guida di business della ristorazione. L’appuntamento, voluto da Ascom e Fipe provinciale e coordinato dal direttore generale di Ascom Confcommercio Ferrara Davide Urban, si è tenuto al Polo del Gusto “Borgo le Aie” , la realtà inaugurata a Gualdo.
“Come Federazione è decisivo avvicinare gli operatori e confrontarsi con loro – ha detto nel suo saluto il presidente regionale della Fipe Matteo Musacci. Il nostro è un ruolo delicato e fondamentale tra economia e sociale. La Formazione deve essere sempre presente e sempre più incisiva”. All’intervento di Musacci si è aggiunto quello del primo cittadino Chiara Cavicchi: “Voghiera crede nella promo-valorizzazione dell’enogastronomia e qui la buona cucina è davvero di casa”. Anche il segretario della Camera di Commercio Mauro Giannattasio ha fatto un passaggio ricordando come il mondo della ristorazione sia profondamente cambiato senza perdere, tuttavia, identità e rapporto con il territorio.
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14-03-2017
