GESTIONE ALLERGENI

SEMINARIO GESTIONE ALLERGENI
Il giorno 18 dicembre 2014 si è tenuto a Roma un seminario di formazione per i funzionari del sistema federale sulle tematiche degli allergeni e sull’utilizzo del software “Gestione Allergerni”, realizzato dalla Federazione.

link correlati:

circolari Fipe sul tema allergeni:

150 – Regolamento (UE) n. 1169/2011. Resoconto indagine HOTREC su legislazioni altri Paesi relativamente alle indicazioni da fornire ai clienti. Indicazioni per la comunicazione nei bar

148 – Regolamento UE n. 1169/2011. Software di gestione per l’indicazione degli allergeni nei prodotti somministrati. Indicazioni operative. Modifica
146 – Regolamento UE n. 1169/2011 – etichettatura alimenti – aggiornamenti Modifica
128 – Entrata in vigore del Regolamento (UE) 1169 del 2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori Modifica

Note per la stampa – ALLERGENI: UN SOFTWARE FIPE PER I RISTORANTI

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