TEMA SCOTTANTE E ATTUALE: GLI ALLERGENI
TEMA SCOTTANTE E ATTUALE: GLI ALLERGENI
La prossima entrata in vigore della normativa sugli allergeni ha mobilitato il forte interesse di operatori del settore presenti al MIG di Longarone, dove ieri 30 novembre si è tenuto il talk show organizzato da Fipe “Gelato e sicurezza alimentare.
Come proteggere il consumatore: vecchie e nuove norme, corrette prassi”. Insieme al Direttore Generale di Fipe Marcello Fiore e la dott.ssa Cirillo dell’ufficio legislativo, sono intervenuti: Rossana Roma, presidente Fipe Belluno e consigliere nazionale Fipe; Filippo Bano neopresidente del Comitato per la Diffusione e Valorizzazione del Gelato Artigianale; dal pubblico giornalisti e gelatieri hanno espresso il loro punto di vista.
Di tutto l’incontro l’emittente locale TeleBelluno ha effettuato la registrazione integrale e ha realizzato un servizio speciale. Entrambi saranno pubblicati nei prossimi giorni su questo sito, su YouTube e su Fb.
Roma, 01-12-2014
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