FIPE LISTINI “FERMI” IN BAR E RISTORANTI

18 Gennaio 2013

Nel corso del 2012 i listini di bar e ristoranti si sono mossi un punto al di sotto dell’inflazione generale. L’incremento medio annuo si attesta quindi al 2%, confermando le stime preliminari sull’inflazione.

Decisiva la moderazione dei prezzi dei prodotti di caffetteria nel canale bar e quelli della ristorazione moderna e tradizionale.