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RISTORAZIONE: A MAGGIO PREZZI UN PUNTO SOTTO L’INFLAZIONE GENERALE
28 Giugno 2012
Nel mese di maggio i prezzi dei servizi di ristorazione sono aumentati dello 0,3% rispetto al mese precedente e del 2,2% rispetto allo stesso mese di un anno fa. In tal modo l’inflazione acquisita per il 2012 è pari all’1,8%. Nello stesso periodo l’inflazione generale mostra un tasso tendenziale del +3,2%.
A tenere bassa l’inflazione di settore sono soprattutto ristoranti (tradizionali e moderni) e le pizzerie dove l’aumento tendenziale dei prezzi si è fermato a +1,9%.
Più vivaci i prezzi di bar e gastronomie comunque sempre al di sotto del tasso generale.
