Roma, 17 giugno 2024- “A maggio 2024 i prezzi della ristorazione scorporati da quelli dei servizi ricettivi mostrano una dinamica congiunturale in linea con quella generale (+0,3% vs. +0,2%) che conferma l’aumento tendenziale del mese di aprile (+3,3%). Ma è sul lungo periodo che i prezzi della ristorazione mostrano un profilo di assoluta coerenza con l’inflazione generale considerando che rispetto a maggio 2019 sono cresciuti con la stessa intensità di quelli relativi all’intera economia.”

A partire da oggi 12 giugno 2024 – e fino al prossimo 12 luglio – sarà possibile fare istanza di accesso alla misura di cui all’art. 16 del c.d. “D.L. sud” (D.L. n. 124/2023 conv. con modif. dalla L. n. 162/2023) recante agevolazioni per investimenti nella ZES unica (news Fipe del 20.11.2023).

• Firmato oggi a Roma il rinnovo del CCNL per i dipendenti dei settori dei Pubblici Esercizi, della Ristorazione Collettiva e Commerciale e del Turismo;
• Tra le principali novità, l’aumento di 200 euro in busta paga, il rafforzamento dell’assistenza sanitaria integrativa, la revisione dell’inquadramento del personale e il rafforzamento delle normative in materia di diritti individuali.

Con il Provvedimento n. 252373/2024 l’Agenzia delle Entrate ha definito le modalità per la cessione del credito d’imposta previsto dalla Legge di Bilancio 2021 (art. 1, commi 117 e ss della L. n. 178/2020) in favore di soggetti esercenti l’attività di cuoco professionista.

Nella trasmissione “Mi manda Rai Tre” di sabato 25 maggio u.s., Vicedirettore FIPE Luciano Sbraga ha evidenziato come le false recensioni danneggino sia le imprese di ristorazione che i consumatori, inducendo questi ultimi in errore e orientandoli su scelte commerciali che altrimenti non avrebbero compiuto.

Roma, 31 maggio 2024 - “Ogni giorno, insieme a FIPE-Confcommercio, ci impegniamo affinché il maggior numero di Pubblici Esercizi aderisca a #sicurezzaVera, un progetto che mira a trasformare i locali, i bar, le pizzerie e i ristoranti del Paese, da Nord a Sud, in presidi di sicurezza e legalità in cui sia il personale femminile sia le clienti si sentano al sicuro durante una serata tra amici e sul posto di lavoro.

Combattere lo spreco alimentare è un valore fondamentale per tutti noi e come FIPE ci impegniamo a diffonderlo in Italia e all'estero, coinvolgendo anche locali e ristoratori che portano il Made In Italy nel mondo.

Trento, 23 maggio 2024 - Quanto è sostenibile oggi il mondo del lavoro? In che stato è il panorama contrattuale italiano? La contrattazione collettiva potrebbe essere uno strumento idoneo per affrontare le criticità del contesto in cui viviamo? Parte da queste domande la tavola rotonda dal titolo “Nuove politiche di welfare e contrattazione collettiva”, promossa da FIPE-Confcommercio, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, e Confcommercio Trentino nell’ambito del Festival dell’Economia di Trento, organizzato dal Gruppo 24 ORE e da Trentino Marketing per conto della Provincia Autonoma di Trento, con la collaborazione del Comune e dell’Università di Trento. L’evento si terrà venerdì 24 maggio alle 12:00 nella Sala Falconetto di Palazzo Geremia.

Roma, 22 maggio 2024 – “Il 42% dei Pubblici Esercizi, tra il 2020 e il 2023, ha investito per allestire o ammodernare i dehors dei propri locali, per un valore che tocca i 700 milioni di euro. Parliamo di circa 110.000 imprese che hanno agito per rispondere alle nuove esigenze di consumo della clientela nel rispetto dell’interesse pubblico alla sicurezza e al decoro urbano”. Lo ha dichiarato il Vice Direttore Generale di FIPE-Confcommercio, Luciano Sbraga, che oggi è intervenuto in Audizione dinanzi la X Commissione della Camera dei Deputati nell’ambito dell’esame della proposta di legge C. 1486 Caramanna sui Dehors.

Presso la Sala Stampa della Camera dei deputati si è tenuta stamani la presentazione dello studio “La Filiera della ristorazione in Italia: il valore e il ruolo per il Made in Italy