• Oltre 91mila ristoranti aperti a Ferragosto (il 69,2%)
• Attesi residenti e turisti, in maggioranza italiani
• Il 79% dei ristoranti offre il menu à la carte con un costo medio di 59€

Roma, 12 agosto 2024 - Oltre 91mila ristoranti, pari al 69,2% del totale, saranno aperti a Ferragosto per accogliere circa 5 milioni di clienti. È quanto emerge da una ricerca di FIPE-Confcommercio realizzata in occasione della festa per eccellenza dell'estate italiana.

E’ stato pubblicato in GU il Decreto 24 luglio 2024 del MIMIT, di concerto con il MEF, recante le modalità attuative del Piano Transizione 5.0, istituito dall'articolo 38 del DL n. 19/2024 recante “Ulteriori disposizioni urgenti per l’attuazione del Piano nazionale di ripresa e resilienza (PNRR)”.

Nel 2009, a seguito di una proposta della Commissione Europea, il Consiglio dell’Unione Europea ha pubblicato una raccomandazione sugli ambienti senza fumo (2009/C 296/02), invitando gli Stati membri a garantire la protezione dal fumo passivo di tabacco in determinati luoghi chiusi  come ad esempio nei luoghi di lavoro, in quelli pubblici e nei trasporti pubblici.

Roma, 26 luglio 2024 – “Accogliamo con soddisfazione il provvedimento sui dehors contenuto nel ddl Concorrenza, risultato di un processo di ascolto e dialogo di imprese e associazioni con le istituzioni, per cui ringraziamo il Ministro della Cultura Gennaro Sangiuliano e il Ministro delle Imprese e del Made in Italy Adolfo Urso per la grande attenzione e sensibilità riservata al tema.

Roma, 26 luglio 2024 – "Come FIPE esprimiamo il nostro apprezzamento per il provvedimento sui dehors, che dà seguito all’impegno preso dal Ministro delle Imprese e del Made in Italy Adolfo Urso in occasione proprio della Giornata della Ristorazione 2024.

• Cresce il turismo estero (+4%), in lieve flessione quello interno (-0,8%)
• La spesa turistica nel trimestre giugno-agosto sarà di 62 miliardi di euro, di cui 11,7 miliardi in bar e ristoranti
• SI consolida il ruolo delle vacanze estive: la loro incidenza sul totale annuo sale al 45%

Il clima di fiducia in leggera flessione

Il clima di fiducia scende ancora e si attesta a 84,5 nel II trimestre 2024 (aprile-giugno), era 87,6, nel I trimestre 2024. I giudizi sulle prospettive di breve termine sono segnati da incertezza. 

Con circolare del 05.07.2024, la Regione Veneto ha fornito  a Comuni, Camere di Commercio e Ulss del territorio un chiaro indirizzo interpretativo riguardo le attività di home restaurant, confermando che, in assenza di una specifica disciplina, tali soggetti devono rispettare le vigenti disposizioni regionali in materia di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande (similmente CdS sent.n. 02437/2023 e  Tribunale di Pisa sent. n. 492/2024).

È stato pubblicato il Decreto Direttoriale n. 307068 del 10.07.2024 del MASAF che dispone la concessione delle agevolazioni di cui al Fondo eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano (Legge di Bilancio 2022), con riferimento alla linea di intervento per l’acquisto di macchinari professionali e beni strumentali (news FIPE del 28.02.2024).